Cabeza Fresca

Descripción

Prepara platillos tradicionales con nuestra Cabeza de Cerdo Fresca. Ideal para quienes buscan un producto completo y versátil, perfecto para la elaboración de platillos típicos mexicanos que aprovechan al máximo este corte, ya sea para consumo familiar o para negocios especializados.

El precio se maneja por kilogramo, y cada pieza pesa de forma aproximada entre 4 y 6 kg, por lo que el gramaje y el precio final de tu pedido pueden variar de acuerdo con el peso real de la pieza que te sea asignada.

Por qué elegirla:

Producto fresco, no congelado
Pieza completa, de 4 a 6 kg aproximadamente
Ideal para preparaciones tradicionales que requieren cocción larga
Aprovechamiento completo del corte
Ideal para el hogar, taquerías y negocios de comida especializados

Ideas de uso: Para preparar tacos de cabeza (maciza, cachete, trompa, ojo, etc.), caldo o consomé de cabeza, o como base para preparaciones tradicionales de barbacoa y platillos típicos.

Información importante sobre el peso y el precio: El precio se maneja por kilogramo. Cada pieza pesa de forma aproximada entre 4 y 6 kg, por lo que el peso y el precio final del pedido pueden variar de acuerdo con el peso real de la cabeza que te sea entregada.

Modo de preparación: Cocinar a fuego lento por tiempo prolongado (cocción larga), hasta que la carne esté suave y se pueda retirar fácilmente del hueso.

Conservación: Al ser un producto fresco, se recomienda refrigerar de inmediato y consumir en los días siguientes a su compra, o congelar si no se va a utilizar de inmediato.