Ribeye

Descripción

Disfruta uno de los cortes más jugosos y sabrosos de la res con nuestro Ribeye. Proveniente de la costilla, se caracteriza por su abundante marmoleo (grasa intramuscular), lo que le aporta una jugosidad, suavidad y sabor excepcionales al momento de cocinarlo, siendo uno de los cortes favoritos para los amantes de la parrilla.

Cada pieza viene cortada y empacada individualmente al alto vacío, lo que ayuda a conservar su frescura, color y sabor, además de protegerla de la oxidación y las quemaduras por congelación. Cada empaque trae una sola pieza, con un peso aproximado de 200 a 350 g, ya que al ser cortes naturales, el peso varía de pieza a pieza.

El precio se maneja por kilogramo, por lo que el gramaje y el precio final de tu pedido pueden variar de acuerdo con el peso real de la pieza que te sea asignada.

Por qué elegirlo:

Corte de costilla con abundante marmoleo
Empacado individualmente al alto vacío, una pieza por empaque
Jugoso, suave y de sabor intenso
Porción individual, ideal para servir por persona
Ideal para el hogar, restaurantes y negocios de comida

Ideas de uso: Asado a la parrilla, plancha o grill, sellado a fuego alto y terminado a fuego medio; con sal y pimienta; o como plato principal acompañado de ensalada o guarniciones.

Información importante sobre el peso y el precio: El precio se maneja por kilogramo. Cada pieza pesa de forma aproximada entre 200 y 350 g, ya que el peso varía y no siempre es el mismo, por lo que el gramaje y el precio final de tu pedido se ajustan de acuerdo con el peso real de la pieza que te sea entregada.

Modo de preparación: Descongelar en el refrigerador dentro de su empaque, o bajo agua fría sin abrir la bolsa. Retirar del empaque, sazonar con sal y pimienta, y asar a la parrilla, plancha o grill hasta alcanzar el término deseado.

Conservación: Mantener congelado a -18 °C o menos. Una vez descongelado, no volver a congelar y consumir en el menor tiempo posible.